Глобальный кризис ожирения: тихая эпидемия
Согласно недавнему исследованию в Lancet, 3,8 миллиарда взрослых по всему миру будут иметь избыточный вес к 2050 году, что эквивалентно половине нынешнего населения мира. Соединенные Штаты лидируют в пакете с 36 процентами взрослых, оживленных, в то время как уровень ожирения в Китае вырос с почти нулевого до 16,4 процента за четыре десятилетия, а уровень ожирения среди работников белых воротов в таких городах, как Пекин, Шанхай, Гуанчжоу и Шэньчжэнь, превысил 25 процентов. Что еще более беспокоит, так это то, что уровень ожирения в Китае увеличивается со скоростью 1,5% в год, а явление «маленького жира» у учащихся начальных и средних школ стало новой проблемой общественного здравоохранения.
Медицинский консенсус
Ожирение является причиной хронического заболевания
Всемирная организация здравоохранения определяет ожирение как «глобальное хроническое заболевание», которое далека от вредной проблемы суперди
01
Метаболические расстройства
На каждые увеличение ИМТ на 5 кг/м² риск диабета в 3 раза выше
02
Сердечно -сосудистый кризис
Частота ишемической болезни сердца у людей с ожирением на 74% выше, чем в нормальном весе людей
03
Опухолевая ассоциация
13 видов рака имеют четкую связь с ожирением
Диалог между китайской и западной медициной
Здоровье мудрость на протяжении тысячелетий
1. Тройная линия защиты современной медицины
- Основное вмешательство: Американская диабетическая ассоциация рекомендует ежедневный калорийный разрыв 500-750 ккал, с 150 минутами упражнений в средней интенсивности в неделю
- Инновация на лекарствах: glp -1 агонисты позволяют потерять 15% годового веса, но остерегайтесь желудочно -кишечных побочных эффектов
- · Хирургический прорыв: 5- Год наблюдения за лапароскопической гастрэктомией в рукаве показал, что 80% пациентов были извлечены из диабета
2. Тысячи лет опыта в дифференциации синдрома TCM
- Физическая классификация: «Хуанди Нейджин» делит ожирение на «вставку людей» (ожирение брюшной полости), «жирные люди» (равномерное ожирение), «Мясные люди» (мышечный тип)
- Теория Dampness Phlegm: селезенка и желудок Ли Дунгуань указали, что «жирные люди имеют большую флегмурную дэмп.
- Время здоровья: теория меридиана потока выступает за то, чтобы 戌时 (19-21 o 'Clock) после поста в соответствии с современными биологическими исследованиями.
Национальное действие
Интеграция управления весом в стратегию здорового Китая
- Профессиональная поддержка: весовые клиники созданы в больницах выше уровня 2
- Научное руководство: Национальная комиссия по здравоохранению выпустила руководящие принципы для диеты для взрослых ожирения и руководящих принципов для диеты по ожирению детей и подростков. В соответствии с руководящими принципами диеты для взрослых ожирения (версия 2024 года), выпущенной Национальной комиссией по здравоохранению в Северном Китае, первоначальное описание выглядит следующим образом:
Большинство мест в Северном Китае, такие как макароны и мясо птицы, овощи и водное потребление, не так много, тяжелые соленые блюда. Эта серия рецептов следует принципам диеты для пациентов с ожирением и разумно соответствует сезонным характеристикам Северного Китая, уважая традиционные напитки в регионе
| Рецепт весеннего 1 (общая энергия около 1200 ккал) | |
| Завтрак | Яичный пирог с яйцом яиц (порошок ямса *50 г, цельнозерновая мука 10 г, обезжиренное молоко 50 мл, яйцо 50 г) Весенние бамбуковые побеги, смешанные с взводом и луком (взвод *20G, Чиве 10G, весенний бамбук стреляет 100G) Skim Milk (250 мл) Желтое сердце киви (100G) |
| Китайская еда |
Gorgon Euryale Corn Rice (кукурузное ядро [Fresh] 20G, Gorgon Euryale Seed *10G, рис 50G) Жареная жареная свиная свинина с имбирем (свинина 25G, имбирь *80G, чеснок 10G) Жареная детская капуста с чесноком (детская капуста 150 г) Креветка кожа и белый суп из тыквы (креветки кожа 3G, белая тыква 100G, водопровод [водяные волосы] 30G, кориандр 5G) |
| Ужин |
Пурпурная картофельная булочка на пару (фиолетовый картофель 30 г, цельнозерновая мука 50 г) Жареные креветки с брокколи (50 г свежие креветки, 70 г брокколи) Шары из рубной капусты (Lean Pork 30g, Minced Capbage 50G, Crab Mushroom 20G, Wolfberry · 5G) |
| Масло и соль | Общее ежедневное потребление: растительное масло 24 г, соль<5g |
|
Примечание: 1. Этот рецепт обеспечивает около 1200 ккал энергии, в том числе 57 г белка, 173 г углеводов и 30 г жира; Макронутриенты составляют приблизительно 19% от общей энергии: белок, 58% углеводов и 23% жира. 2.* Для пищевых и лекарств -веществ, используемых в рецепте, таких как горная медицина, Платкодон, Гордон Еврейский фрукты и т. Д. |
|
| Рецепт пружины 2 (общая энергия приблизительно 1400 ккал) | |
| Завтрак |
Пастух кошелек равиоли (50 г муки, 50 г овчарки, 30 г свиной корейки, 5 г кинзы) Заварной крем на пару (ским молоко 110 мл, яйцо 50 г) Капуста, смешанная с креветками (капуста 100G, 2G креветки) |
| Китайская еда |
Фиолетовый рис (фиолетовый рис 30 г, рис 20 г) Тушеная рыба с поясом (50 г ремня рыбы, 5 г лука и имбирь, 10 г кориандр) Приготовленные фасоли в уксусе (100G Gung Bean Cropt Ореховый и оранжевый йогурт (Walnut 5G, Orange 50G, без сахара йогурт 150 г) |
| Ужин |
Нарезанная нарезанная кубика свиная лапша (15 г надушная свинина, 100 г свежей срезанной лапши, баклажаны с 80 г, грибы 30 г [свежий], 10 г лук) Обжаренная тофу (тофу 50G, Xueliyan 15G, зеленый чеснок листья 20 г) Приготовленный на пару одуванчик (одуванчик [свежий] · 80 г, кукурузная мука 15 г, просое 5 г) |
Пробиотики и контроль веса
Пробиотики играют роль в процессе потери веса в основном путем регулирования кишечной флоры, улучшения функции кишечника, влияя на энергетический метаболизм и регуляцию аппетита. В частности, некоторые пробиотики могут увеличить долю полезных бактерий в кишечнике и уменьшить количество вредных бактерий, тем самым улучшая баланс кишечных микробов. Это помогает уменьшить воспаление кишечника, уменьшить проницаемость кишечника и предотвратить войти в организм в организм в организм, чтобы вызвать воспалительный ответ. Кроме того, пробиотики также могут производить метаболиты, такие как короткоцепочечные жирные кислоты, путем ферментации пищевого волокна, которые могут не только обеспечивать энергию для хозяина, но также регулировать секрецию кишечных гормонов, влияя на аппетит и сытость, а также снижение потребления пищи. В то же время пробиотики также могут влиять на хранение жира и метаболизм, способствовать разложению жира и снижать накопление жира.
| Напряжение | Механизм действия |
| Lactobacillus acidophilus | Производить SCFA, уменьшить проницаемость кишечника и уменьшить воспалительный ответ |
| Bifidobacterium lactobacillus subspecies | Регулировать кишечную флору, уменьшить поглощение жира и хранение |
| Lactobacillus plantarum | Содействовать разрушению жира и уменьшить накопление жира |
| Бацилла казеи | Регулировать аппетит и энергетический метаболизм, влияя на секрецию гормонов кишечника |
| Бифидобактерии бревисы | Регулирование кишечной флоры и метаболитов влияет на метаболизм жира |
Проверка напряжения на основе платформы рыбок данио
Основываясь на высокопроизводительной платформе для высокопроизводительного скрининга функциональных деформаций рыбок данио, построенная биология HEHE, различные модели, связанные с ожирением и метаболическими заболеваниями, могут быть построены для проверки деформации и функции формулы
Экспериментальный принцип: модель ожирения взрослой рыбы была установлена путем питания диеты с высоким содержанием жира. Известно, что липидный состав желточного мешка рыбок данио аналогичен составу млекопитающего/жира в животе человека. Жир может быть окрашен и помечен специфическим флуоресцентным красителем Nile Red in vivo. При наблюдении при флуоресцентном микроскопе снижение интенсивности флуоресценции указывает на пропаганду липолиза. Следовательно, его можно использовать для быстрого скрининга пробиотических штаммов с функциями управления весом.
Индикаторы оценки: ① Вес тела ② Окружность тела ③ Интенсивность флуоресценции желточного мешка
Пример результатов:
