ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

БифидобактериибревеHH-BR26 — вид бактерий рода Bifidobacterium, обладающий пробиотическими свойствами. Это полезные бактерии, обнаруженные в организме человека в желудочно-кишечном тракте младенцев и взрослых людей, а также в грудном молоке.

КОНКРЕТНЫЙAITON

Название штамма	Бифидобактериибреве	Номер деформации	HH-BR26
Потенция	300 млрд КОЕ/г	Идентификация генов	Да
Задаток	ККТСС	Сертификация	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Упаковка	500 г, 1 кг или 5 кг на мешок из фольги	Хранение	-18°C в течение длительного времени, 2-8°C в течение короткого времени

ТЕХНИЧЕСКИЕ ИНДИКАТОРЫ

Элементы		Спецификация
1) В прямом эфиреБифидобактериибреве потенция		≥ 3.0×10¹¹КОЕ/г
2) Содержание воды		≤8.0%
4) Кишечная палочка		≤10 КОЕ/г
5) Плесень, дрожжи		≤10 КОЕ/г
6) Болезнетворные бактерии		Отрицательная
7) Тяжелые металлы	Свинец (Pb)	≤1ппм
	Мышьяк (As)	≤0,5 стр/мин

АКТУАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Название штамма

Идентификация

Номер депозита

Восприимчивость к антибиотикам

Устойчивость к кислотам и желчным солям

Устойчивость

Система качества

Б.ЛонгумHH-BL18

16S рРНК

Договорились

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/ХАЛЯЛЬ/

КОШЕРНОСТЬ/FDA

КИСЛОТОСТОЙКОСТЬ

КислотостойкостьБифидобактерия бревеПорошок HH-BR26 проводили при pH=2,0 и pH=3,0 в течение 4 часов. Микробное перечислениеБифидобактерия бревеHH-BR26 следует выполнять не чаще, чем в начальных (в качестве контрольных), 1 час, 2 часа и 4 часа временных точек. На рисунке 1 показано, чтоБифидобактерия бревеHH-BR26 может выживать в условиях низкого рН, что означает, что этот штамм обладает хорошей кислотостойкостью.

Рис 1. КислотостойкостьБ.БревеHH-BR26

ТОЛЕРАНТНОСТЬ К ЖЕЛЧНОЙ СОЛИ

Устойчивость желчных солейБифидобактерия бревеПорошок HH-BR26 проводили с содержанием 0,2% и 0,3% желчной соли в течение 4 часов. Микробное перечислениеБифидобактерия бревеHH-BR26 следует выполнять не чаще, чем в начальных (в качестве контрольных), 1 час, 2 часа и 4 часа временных точек. На рисунке 2 показано, чтоБифидобактерия бревеHH-BR26 может выживать при высокой концентрации желчной соли, что означает, что этот штамм обладает хорошей устойчивостью к желчным соли.

Рис 2. Устойчивость желчных солейБ.БревеHH-BR26

СТАБИЛЬНОСТЬ ХРАНЕНИЯ ДАННЫХ

Бифидобактерия бревеПорошок HH-BR26 был запечатан в пакет из алюминиевой фольги, поддерживаемый при -18°C в течение 24 месяцев для длительного испытания на стабильность. Микробное перечислениеБифидобактерия бревеHH-BR26 следует выполнять не чаще, чем в начальные, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 месячные временные точки. Согласно рис.3, потенцияБифидобактерия бревеПорошок HH-BR26 составил 2,57×10¹¹КОЕ/г. После периода хранения 24 месяца потенция порошка составила 1,38×10¹¹КОЕ/г. Это означает, что этот штамм может оставаться стабильным в течение длительного времени при хранении при низкой температуре.

Рис 3. Стабильность храненияБ.БревеHH-BR26

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

1. Антиоксидантная способность

У здоровых людей существует баланс между производством свободных радикалов и антиоксидантной защитой. Нарушения в этом балансе могут способствовать заболеванию. Чрезмерное воздействие кислорода, физиологический стресс, инфекция и травма связаны с перепроизводством АФК и RNS. С помощью колориметрических экспериментов (таблица 1) мы обнаружили, что живыеБ.БревеHH-BR26 и его клеточные фрагменты показали сильную активность DPPH и могут предотвратить перекисное окисление липидов.

	ДПФХ		Предотвращение перекисного окисления липидов
	A₅₁₇	коэффициент очистки (%)	A₅₃₂	коэффициент очистки (%)
Контроль	0.399±0.001 г.	-	0.369±0.017	-
Живые бактерии	0.357±0.009 г.	10.542±3.851 г.	0.243±0.009 г.	34.073±0.082 г.
Фрагмент ячейки	0.293±0.005 г.	26.426±1.212 г.	0.120±0.010	67.581±1.142 г.